La cuisine est traditionnelle/classique. (Un peu comme le décor...) Les produits sont frais, leur préparation très bien exécutée. Le service est irréprochable, attentif et très aimable. (Une demande de changement de préparation a été acceptée sans aucun problème ni remarque, avec une gentillesse naturelle - fait très rare méritant d'être signalé.) Nous avons aussi bien apprécié le menu à 39 euros, que le choix à la carte. Très bon plateau de fromages, variés et bien affinés, et généreusement servis. Desserts classiques. (Un petit bémol peut-être, au soufflé à la poire d'Olivet, qui ne nous a pas totalement convaincus. Mais)
Nous y reviendrons certainement avec plaisir.
Nous sommes allés déjeuner un samedi midi du mois de février 2026. Dans un cadre magnifique nous avons pu déguster un excellent repas qui met en valeur les saveurs du terroir.
Je conseillerai l'apéritif "maison" qui permet une approche discrète avant le repas, et la mise en bouche.
Une carte des vins comparable à celles des plus grandes tables permet un choix de grands vins qui se déclinent sur plusieurs années. C'est exceptionnel dans notre région.
Le service alliant discrétion et efficacité est à la hauteur de la réputation de cet établissement.
En attendant d'y retourner, je ne peux que conseiller ce restaurant aux personnes qui apprécient la bonne chair, la convivialité et le plaisir de la table.
